南康魅力文化
1橫寨唱船
位于南康西南部的橫寨鄉(xiāng)
保留著祖輩們傳下來的文化習俗
橫寨唱船是這里流傳千年的傳統(tǒng)祭祀活動
新年初六開始
村民們變開始舉著龍燈護送龍船
進入每家每戶拜年
正月十五的祭祀巡游、元宵唱船
以及正月十六的舞龍娛神的送神祈福
將橫寨唱船推向高潮
這是農(nóng)耕生活的集體遺存
是辛苦勞作一年的村民
犒勞自己和家人的最好方式
2百家姓和諧城姓氏文化
新年祭祖是中國的傳統(tǒng)習俗
在傳承中國傳統(tǒng)文脈的今天
百家姓和諧城在南康應(yīng)運而生
一百零八個姓氏宗祠
共建于這一個大型姓氏文化建筑群中
續(xù)寫各姓氏家族群的歷史新篇章
趙美詢是南康百家姓和諧城
姓氏文化研究會會長
對百家姓和諧城有一份特殊的感情
整個和諧城從圖紙審核到選材用料
從樓宇設(shè)計到人文墨寶
無不傾注了他和委員會的諸多心血
他們像文化守護者
保護著祖輩們遺留下來的文化精粹
3木匠文化
劉庚生師傅堅守木匠傳統(tǒng)工藝五十多年
16歲的他就跟著師傅學手藝
出師之后因手藝一流
很多外鄉(xiāng)人都慕名前來學習
在工作室
木花飛瀉、夾扎著些許木香
一塊塊木頭重煥光彩
變成一件件精美絕倫的藝術(shù)精品
木工活的精髓在于認真二字
從雕刻選材到下料劃線
設(shè)計構(gòu)思、刨子推刮
每一步都不得偷工減料
這道傳統(tǒng)工藝
在師徒之間煥發(fā)出原始的生命力
南康美食
1荷包胙
在南康
每逢喜事
主家答謝親朋好友的酒席之上
便少不了荷包胙
在節(jié)目中
詳細介紹了南康荷包胙的做法
讓人垂涎欲滴
2烏米飯
南康是客家人聚集地
居住著漢、畬等二十多個民族
赤土畬族鄉(xiāng)是全省少數(shù)民族最多的民族鄉(xiāng)
畬族 自稱山哈
意為住在山上的客
他們依山而筑，沿坡而居
用自己的勤勞和智慧
搭建起一座座鱗次櫛比的樓臺
開辟出一壟壟星羅棋布的梯田
而在這里
在外游子每當思念家鄉(xiāng)
家中所做的烏米飯就成為心靈寄托
這不僅是家的味道
更飽含了最地道的畬族美食文化
3全柚宴
畬族人從來不會把美食束縛在家常茶飯
宋代大文豪蘇東坡曾詩贊南康
幽人自種千頭桔 遠客來尋白結(jié)花
這里的“桔”
指得便是南康浮石山區(qū)的人們
種植的大片柚田
正是這些柚子
成就了一道道特殊的美味
衷元秀師傅以柚子為原材料
開發(fā)出了全柚宴
全柚宴以柚子的各個部位為原材料入菜
糖心柚子、涼拌柚子皮、柚子飯、柚肉丸……
經(jīng)過師傅的巧手
道道都成為山珍中的上品
4艾米果
清明時節(jié)、艾草茂盛
艾米果色似翡翠
甜香軟糯、食而不膩
這是人們最愛的應(yīng)季美味
5花生巴
花生巴是流行于南康市井的一道小吃
花生巴薄如絲綢、脆而不焦
看起來普通的食材
在南康人手中一步步蛻變
成為尋常人家最普通的果腹之物
曾經(jīng)南康人
憑借一把刨刀和鋸條闖天下
那當然少不了介紹我區(qū)的家具產(chǎn)業(yè)啦
南康人憑著一股善作善成的創(chuàng)業(yè)精神
吃苦耐勞的客家傳統(tǒng)
使其實木家具問鼎全國
節(jié)目還詳細介紹南康家居小鎮(zhèn)和贛州港
視頻中的美食讓人垂涎欲滴
快過年了
大家有沒有把南康的特色美食準備起來呢?
南康整整霸屏了15分鐘
這吸睛指數(shù)真的是一流!
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